Sommarstängt mellan 5 juli – 7 augusti

DET BÄSTA FRÅN HAVET – PÅ NYTT!

Sedan 20 år driver Lars Ahlström Fiskekrogen – klassisk matlagning med det bästa från havet. Lars har en livslång kunskap av fisk och skaldjur, vilket visar sig i en kvalitetskänsla utöver det vanliga. När han träffade den unge kocken Hozé Cerda föddes drömmen om en ny restaurangidé. Tillsammans skapar de nu något unikt på Göteborgs restaurangscen. Ett matkoncept där innovativ matlagning möter Fiskekrogens klassiker. I nyrenoverade lokaler bjuder de in till två restauranger i en. Kom in och upplev allt det nya!

HERR AHLSTRÖM
VÄLKOMNAR TILL BORDS

När jag tog över Fiskekrogen var mitt mål att skapa Sveriges bästa fiskkrog. En mötesplats för social samvaro med råvarornas kvalitet i centrum. Tjugo år senare arbetar vi fortfarande efter samma mål och jag kan med stolthet välkomna alla gäster till helt nyrenoverade lokaler. Nu tar vi Fiskekrogen till nya höjder med ett nytt, spännande matkoncept. Varmt välkommen!

BIFÅNGST – RESTAURANGEN
I RESTAURANGEN

Mitt i Fiskekrogen öppnar en ny värld upp. Här möter klassisk fisktradition kulinarisk innovation. HOZE signerar menyn och skapar modern, nynordisk mat med influenser från Medelhavet och Japan. På Bifångst finns ingen fast meny. Vi väljer ut de allra bästa råvarorna för dagen. Välkommen till Bifångst, en ny del av Fiskekrogen.

PRINSENS FISK – EN
HYLLNING TILL FAMILJEN

Samma år som Lars Ahlström föddes öppnades Prinsgatans Fisk. Snart blev pappa Dans populära fiskaffär rätt och slätt ”Prinsens Fisk” i folkmun. Som en hyllning till familjen har Lars nu återskapat en variant av Prinsens Fisk. På vackra marmorbänkar visar vi här upp dagens pinfärska läckerheter
Läs mer om Fiskekrogens historia här!